现在好的计划可以避免以后的问题。
正确的装瓶机对啤酒厂的啤酒质量有很大的影响。
对于任何工艺饮料生产商来说，购买装瓶设备都是一个重大的决定。警告:不要匆忙做决定。在签名之前，有几件事你需要考虑。
我们要去哪里?
你需要做的第一件事就是考虑你的业务的发展方向。你只在啤酒酒吧或品酒室里为销售服务吗?或者因为你的分销正在增加，你需要一台机器来帮助你加快装瓶过程，以适应新的分销?你还需要考虑你需要多少分销与这条装瓶线。我曾见过啤酒厂和苹果汁厂犯过这样的错误:他们购买的机器太大了，分销销售没有像他们希望的那样增长，他们被一台超出他们负担能力的机器困住了。我看到其他人购买的机器不能满足他们的需求，在6-8个月内，他们购买了另一台机器，可以生产更快的瓶子每分钟的结果。
输出速度问题
在缩小供应商范围时，需要考虑的第一件事应该是期望的输出。一些供应商会告诉您，您需要比实际速度更快的速度。他们会希望你现在就买一台机器，而你可能在几年后才需要。但为那台机器的成本融资可能对你来说没有意义。我建议你只考虑一下你现在的产出是多少，你现实的销售预测告诉你，你在未来12个月需要什么。然后，看看包装产品所需的人力和机器力量，然后做出决定。你可能会找到一台相对便宜的7.5万美元以下的机器，这将是你所需要的一切，并使你通过生产扩张。如果你是一家年轻的酿酒厂或手工饮料生产商，你可能不需要一台每分钟能生产100瓶饮料的机器。用一台每分钟35-50瓶的机器，你可能会做得很好。
最佳类型的填充物
使用错误类型的填充物会使你的啤酒暴露在太多的氧气中，这会缩短它的保质期并影响味道。最有效的填料类型是长管填料，它从瓶底填充，防止氧气暴露，和短管填料反压，它首先从瓶中去除氧气，然后填充。像这样的短管填料通常是最昂贵的，但它是可能的添加一个吹扫器到一个普通的短管机比购买一个已经配备反压的成本更低。
新机器是否优越？
二手设备可以很好地工作，并将啤酒厂保存大量资金。请确保您要购买的机器的备件很容易获得，并且您知道如何在机器上执行日常维护。马特史密斯Ninaski酝酿在俄勒冈州的尤金，他说:“每周给同样的设备加油有时似乎是多余的，但这么小的东西将有助于确保你包装设备的寿命。”
如果您购买二手设备，请确保它附带了关于如何使用该系统的所有手册和信息，以便您知道需要完成哪些预防性维护以及多久。还考虑与经销商或制造商合作，购买二手设备与啤酒厂购买。经销商或制造商可能会提供故障排除支持，因为您将机器发出机会。
无论装了什么，都必须清洗并贴上标签
消毒是装瓶过程中的一个重要部分。瓶子必须消毒，以清除污垢和灰尘，然后再灌装。各种瓶冲洗器可配合您的灌装机。另外，不要忘记标签。每个瓶子都需要在灌装前或灌装后贴上标签。找一台可以消毒、填充和贴标签的机器将使你更有效率，并在填充过程中减少出错的空间。
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