嘉宾评论:工艺啤酒啤酒在工艺中的重量真正意味着 - 如果新的BA标签有助于或阻碍产业增长。
BA的新工艺啤酒密封。
在一个货架空间和龙头手柄是神圣的地面的世界中,用小和独立的啤酒店混合的大啤酒的工艺伪装有许多消费者捡起错误的东西。
“工艺是一点点的身份危机,”劳拉·贝尔(CEO)说贝尔的啤酒厂最近Brewbound会议。但是工艺真的意味着当宏品牌获得独立的啤酒厂时?盲目的味道很难鹅岛那Lagunitas., 或者镇流器点啤酒和思考,“这不是工艺。”作为一个经常要求他可爱的妻子在杂货店购买啤酒的人只是为了让她回归阿宾巴夫卖出品牌IPA,我渐渐畏缩,通过它遭受痛苦,了解我的钱来在我附近战斗合法的独立啤酒厂。但她怎么知道的?
虽然质量是真实的,但是他们的营销策略,市场营销策略,在市场上不公平的商业实践,分销激励措施留下了嘴巴的糟糕味道。简而言之,我用美元投票,并一段时间是一个消费者福音学家。
这只是时间问题酿酒商协会会发布A.商标密封为了允许合格的独立啤酒厂成员添加到他们的产品,就像比利时的卖刀主义者如何指定他们的真实性。诚实地,我以为是否会出现成果,这将是一个猛烈的扣篮,在那里每一个小,传统和独立的啤酒厂都会停止生产,拍打密封,并打击良好的斗争。
男孩是错了。
2016年下降加州工艺啤酒山顶在萨克拉门托,我听说过英国啤酒小组,独立酿酒商协会协会(SIBA),已发布徽标来粘贴到Bona Fide独立啤酒厂产品。在此次活动时,我向伯利亚·赫兹(Braia Herz)问了啤酒啤酒总监(BA),如果她认为该节目看起来很值得在这里被采用。“我们正在观看令人欣赏的魅力,”她承认。“我的意思是,谁知道会发生什么。那个模型肯定是一个有趣的人看......给它一年,看看它是如何工作的。“
这一年度短暂的两个月,Brewers协会宣布他们的独立工艺啤酒啤酒标志,让酿造世界感到惊讶。许多嘲笑的膝关节反应在高大的矩形标志设计中,其他人担心它的意思。
该标识,具有倒置瓶子的倒置瓶“Brewers Association认证的Inde-Pen-Dent Craft”是为了捕捉工艺酿酒商的精神上长啤酒行业。不幸的是,徽标看起来像是排水沟的国际牌子,破碎的文字似乎偶然。如果密封件根据推荐尺寸贴上密封,则占据包装上的相当多的房地产。看到已经讨论的刻字被迫被迫喝啤酒标签似乎被迫,邋,而不是很好的想法。
我对我的本地啤酒厂进行了三十人,其中二十七年表示他们将以某种方式采用徽标。三个表达了笨拙的设计的审美问题,其中一个人表示他们必须重新设计他们所有的标签,只是为了适应它,也是清晰清晰的,这是一个没有预算的东西。截至其首次亮相的一个月的撰写,大约五分之一的BA成员下载了徽标,展示了缓慢采用的早期迹象。
另一个问题是Brewer的协会对独立的定义。“啤酒厂可以100%由可口可乐拥有,仍被视为独立。此外,您可以私募股权拥有的大多数,仍然被视为独立,在我看来,这在我看来并非如此,“家庭拥有说Bootlegger的啤酒厂和总统Orange County Brewer's Guild在富勒顿,加利福尼亚州。
“啤酒爱好者表示,独立所有权对他们很重要,”巴巴司总监Paul Gatza说。啤酒休闲怎么样?他们真的想要或关心透明度吗?我轮询了我的妻子和她的朋友,他们一般都是大部分杂货店购物,如何影响他们的经历。“如果你让我用独立的印章买东西,我仍然有机会,我可能会给你一个你不喜欢的东西。”知道我的本地商店的啤酒冷却器井,我估计10%的产品实际上将有资格获得徽标。“我会花十秒钟寻找标志,如果我找不到一个,我会抓住销售的任何东西,”她继续。
公司排他性海豹与阿宾比耶夫袭击了不同的神经,他们释放了绝望的声音视频与新铸造的啤酒厂卖百万富翁。不舒服的语气问道,如“密封意味着质量?”以同样的方式,经过认证的有机徽标可以在一些香蕉上,它并不一定意味着一个是更好的质量。谁能忘记鹅岛大召回从一年前开始?这是如何表示质量的?
任何其他名字的香蕉......
在视频中的另一个点,来自沃尔特邪恶的杂草注意到,“我们都酿造啤酒,我们都是酿酒商。我们正在打葡萄酒和烈酒和失去余量。我们需要在一起......“如果酒吧有很棒的啤酒,一个纯葡萄酒名单和一个明智的酒保,那么知道如何激起一个伟大的鸡尾酒,我会打电话给一个伟大的酒吧。如果酒吧有十几个水龙头鹅岛那金路那Elysian., 和10桶(所有Abinbev品牌),猜猜是什么?我倾向于认为经销商非法给出了建立了贸易中的TAP系统,以获得保证线路。那个消费者选择如何?难怪葡萄酒和鸡尾酒在他们眼中赢得了胜利。
Going back to my early days of beer in the nineties, I can still remember finding the Trappist logo on Belgian bottle from Chimay which lead me down a fun road of discovering what it meant, why certain beers had it, and why some didn’t. Just as that experience fueled my fire for great beer, one can only hope this new Independent seal does something similar for new generations of beer fans. Although I’m not a fan of how the logo looks, I’m sure the Brewer’s Association is far from finished and I would expect a big marketing push matched with a restaurant and store education program. The Independent Craft Seal is a start, but there’s still much work to be done.
如果您喜欢本文,您也可以享受:是工艺啤酒的薪水播放'爆炸泡沫的针?