跳出思维定势，提高市场知名度，创造新客户。
随着美国啤酒厂的数量达到历史最高水平(4144家，每天都在稳步增长)，每一家都在寻找新的方法来让自己脱颖而出。标准的销售材料，如零售商和分销商的销售报表，啤酒节上印有啤酒厂标志的横幅，在推广品牌方面仍然有用，企业通常在预算很少的情况下，都试图产生尽可能大的影响。但在当今竞争激烈的市场中，你不能完全忽视促销和广告。那么，手工酿酒厂该做什么呢?
以下是你在为手工饮料公司制定营销策略和选择促销产品时需要考虑的5件事。
1.知道你是谁
作为一个品牌，了解自己是谁是非常重要的，其他一切都应该效仿。为了以最好的方式营销你的产品，一切都应该源于你创造和推广的品牌身份。事实是，全国各地每天都有啤酒厂开业，但归根结底，客户吸引力会让你保住生意。要变得有吸引力，你的营销策略应该利用你的独特性来获得成功。
Lindsay Nations是伟大的木筏酝酿在路易斯安那州什里夫波特市，“我们营销战略最重要的部分是强大的品牌标识。”在使用“优秀的老谷歌”识别出几家有为大大小小的啤酒厂建立品牌经验的公关公司后，Nations转向了总部位于德克萨斯州奥斯汀的DeRouen公司。她选择德劳恩不仅是因为它的产品质量，还因为它相对接近什里夫波特，在必要时更容易进行面对面的会议。
禁止的南部营销总监艾米丽·柯里指出:“我们所有的品牌、营销和商品都是为了反映我们作为一个品牌是什么样的。如果我看到有人在公共场合炫耀我们的t恤，我知道那是因为他们喝了我们的啤酒，非常喜欢我们的t恤。”
2.寻找与你公司价值观相同的供应商
米歇尔·鲁宾逊，公司的市场和公关协调员懒惰的木兰花酿造公司她说，如果她能与当地一家公司合作，为啤酒厂制作宣传材料，她会的。他们的t恤都来自附近的两家公司，Elite Screen Printing和Mombo Graphics。她发现，他们离啤酒厂很近，可以更快地完成订单，消除对运输的依赖。
Robinson说:“对于t恤来说，当你没有t恤的时候，你需要更迅速的处理。”“所以我们用当地一家沿海公司生产t恤。产地观念是手工啤酒现象的驱动因素——人们想要支持他们家乡发生的事情。我们只是在做同样的事情——我们希望支持墨西哥湾沿岸正在发生的事情。”
然而，她补充道，“有很多伟大的公司专门为手工酿酒厂服务，”比如Taphandles，一家设计和制造水龙头手柄和LED标牌的啤酒营销公司;啤酒品牌，一个促销和零售商品公司严格为工艺酿酒行业;和看台上的，啤酒业的玻璃器皿和服装供应商。
新奥尔良的诺拉酝酿使用一个更大的，州外供应商- Kotis设计在西雅图，发现他们的周转时间和产品质量更好地配合啤酒厂的需求。与Lazy Magnolia的经验相反，当地供应商提供更快的周转时间，诺拉酿酒发现一个更大的，非国营公司对他们来说更可靠。
还有其他因素在起作用，这取决于每家酒厂的领导层最看重什么。例如,夜班酝酿他选择与具有社会责任感的供应商合作，比如下一个层次的服装和贝拉+帆布创造它的商品。
对于促销广告，似乎没有“一刀切”的解决方案;相反，一家新的啤酒厂表达自己的方式可以——也应该——和啤酒厂本身一样独特。
3.跳出常规思维模式
通常，在竞争中脱颖而出意味着独特的手工产品是啤酒厂提高市场知名度的最佳选择。
懒惰的木兰提供的商品包括带有啤酒香味的蜡烛，或由啤酒制成的肥皂，都是与当地工匠合作的结果。罗宾逊说:“人们喜欢这类东西。”他指出，这些独特的手工制品的销量在假期和夏季旅游季节呈指数级增长。“这就是人们外出时要找的东西，他们想要在家里买不到的东西。这很好，人们知道我们有标准啤酒以外的独特产品。我们与许多人建立了良好的合作关系，他们也希望与我们一起创造有趣的内容。”
由啤酒制成的肥皂有可能与当地工匠合作。
粗糙的大麦使用滑板甲板作为促销品，这反映了啤酒厂对这项运动的热爱，同时作为零售商店的标志，携带其啤酒。联合创始人卡里·卡拉蒙塔(Cari Caramonta)说:“它们也是100%的滑板，所以我们也把它们卖给人们悬挂或溜冰。事实上，我们并不认为这是一种战略，这是自然发生的。”
Robinson说道:“我们不一定会从更独特的道具中赚到更多的钱，但我知道出售它们更有趣。想象一下，向一群精酿啤酒爱好者推销啤酒肥皂的过程——他们都拿着一块南核桃啤酒肥皂离开，洗了胡子。”
这些独特的项目是一种有机的方式，使一个初创啤酒厂的品牌与包装分开。每个啤酒爱好者可能都有一件啤酒厂的t恤，koozie，开瓶器，帽子，或者它们的组合。但是，当非传统营销产品在市场上出现时，无论是购买这些产品的消费者，还是通过二手渠道接触到这些产品的潜在消费者，都收到了这样的信息:酿酒厂及其生产的啤酒是特别的。
4.慷慨地创造品牌追随者
促销品不一定非得是你能摸、摸、穿或骑的东西，促销品也可以捐赠给当地组织。
据NOLA Brewing总裁兼首席执行官柯克•可可(Kirk Coco)说，该公司的绝大部分促销和广告预算都捐给了在大新奥尔良地区举办活动的非营利组织。“这是我们住的地方，我想照顾好它。我们不做电视广告，我想我们在六年内做了两个杂志广告。对我们来说，如果我们要把钱花在市场营销上，那就是在帮助非营利组织，这就帮助了我们的城市，给了我潜在的客户。这是显而易见的。”
与非营利组织合作，出售啤酒相关商品，使慈善机构受益，是另一种策略，以提高啤酒厂的品牌知名度，并致力于帮助社区。例如，Gnarly Barley与一家名为Bullets2Bandages该公司用大口径子弹制造开瓶器，并致力于为返乡老兵的需求筹集资金和提高人们的意识。这个独特的、有用的物品让Gnarly Barley脱颖而出，让人们对其品牌和非营利组织产生了兴趣。
5.促进周围的事件
啤酒厂倾向于围绕特别的、新的和/或每年的啤酒发布加大促销力度。
Night Shift的Janine Pohorely将促销推广和啤酒发布与现有的当地活动结合起来。“我们的啤酒节和我们镇上的乡村节日正好重合，这是一个很好的宣传机会，吸引了很多新人们来喝夜班啤酒，并加强了我们与当地社区的联系。”啤酒厂通过其通讯、社交媒体和张贴在酒吧间和社区的海报来促进啤酒节/村节活动的合作。
格拉蒙塔指出，她喜欢在特别合适的时机发布和展示啤酒厂的促销产品。“比如，我们刚刚推出了一种新啤酒，名为Imperial Korova Milk Porter，所以我为这种啤酒准备了衬衫。我想确保每个人都知道我们有这个东西，所以我会在我们所有的社交媒体网站上发布它。”
Gnarly Barley的Milk Porter t恤。
在任何企业中，促销品都是与市场营销密切相关的。越来越多的啤酒厂在如何让自己脱颖而出方面变得有创意。然而，如今大多数啤酒厂和手工饮料公司是如何应对传统广告的呢?在与一些人交谈后，我们了解到，电子邮件和传统的平面广告虽然没有像过去几年那样广泛使用，但仍然是宝贵的资源。
传统广告在哪里?许多啤酒厂，包括Great Raft和Night Shift，使用定期的电子通讯与那些选择加入的人联系，这些人要么在啤酒厂注册，要么在啤酒厂网站上注册。免费和简单的在线时事通讯工具MailChimp的让这成为一种低成本且相对低能量的方式去宣传游戏发行和事件。
虽然许多小啤酒厂没有钱做传统的印刷广告，但大啤酒厂喜欢石头酿酒公司和内华达山脉在全国性的啤酒杂志上刊登广告啤酒主和关于啤酒．对于低成本的印刷广告策略，可以考虑更本地化的出版物，如免费的区域性“啤酒-碘酒”，如酿造的新闻区域报纸系列(洋基酿造新闻，南部酿造新闻，西北地区酿造的新闻)，将在特定的地域范围内进行推广。
Nations指出，Great Raft在营销和广告上最大的投资是在什里夫波特机场的一个行李认领处做了一个大型广告。“这样一来，人们一进城就能看到它，并播下造访我们的种子。”
然而，罗宾逊总结了她的基层晋升方式。“我们宁愿有人买一件懒汉木兰花t恤，然后随便穿。然后另一个人看到了这个，看到了六罐南山核桃，说，嘿，我要把它捡起来。”
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