为您的啤酒厂合作制定长期增长战略是建立一个成功的品牌草案的关键。
桶是任何啤酒厂的生长战略的生命线。如果他们不正确地管理，它们也可以成为每个人都存在的祸根。
获取桶是面对新啤酒厂的第一个任务之一。毕竟，你需要一些东西来放啤酒，所以你可以到达市场。有许多尺寸可供选择，大小。通常，啤酒厂将以更大的选择和较小的选项开始。以下是最常用的尺寸概述。
桶大小
- 1/2桶
- 50L.
- 1/4桶
- 1/6桶
考虑到大多数啤酒厂以更大的选择开始，让我们看看列表中的前两个。15.5加仑一桶(1/2桶)还是13.2加仑(50L)?哪一个是正确的选择?这两者在手工酿酒厂中都很常见。一些人更喜欢提供一个更低的价格和更快的转向在50L。另一些人则更喜欢标准的1/2桶，以便在一个包装中获得最多的液体。一个鲜为人知的因素是保险。许多使用1/2桶改为50L的啤酒厂注意到保险费率下降。简单地说，50L的重量更轻，对你的员工来说，拿起来不那么危险。你需要和你的保险公司核实实际利益。
在50L和1 / 2BBL之间选择时要考虑的额外因素超出您自己的啤酒厂工作人员，以别人处理桶。我知道，当我作为一个内部部署销售代表时，我总是喜欢使用50l kegs。他们更容易提升和安全地操纵。所有整个交付过程中，随时都可以减轻负载，即使有点稍微，您可以帮助您的经销商和零售商有点安全。
较小的选项允许试用尺寸选项或具有有限空间的服务帐户。您可以以高宽松的格式获取1 / 6bbls（5.2加仑）和1/4bbl（7.75加仑）。这是最受欢迎的形状，因为它允许每平方英尺的冷却空间的最佳空间使用。传统上，¼bbls宽而短。由于某些kegerators在某些kegerators中的高度限制，少数账户仍然更倾向于这种形状，但绝大多数现代用户更喜欢高大，纤薄的风格。
每个尺寸的尺寸都具有优势。一个高1/4bbl为客户提供每盎司的更好的价格，以增加2英寸的宽度。但是，1/6BBL在最终价格标签上提供较小的体积。对于希望在小空间中尽可能多地转变的帐户，1 / 6BBL可能仍然是首选选择。当您在高级酒桶老年啤酒或酸等优惠的特种啤酒时，1 / 6BBL的优势变得更加明显。这些啤酒每盎司的价格最高。另外，它们以小批量生产生产。1/6BBL将使啤酒厂以最终价格向更多账户传播到更多账户，而高度并不像令人恐吓，因为如果有2.5加仑。
如果您不打算将您的Kegs分发放到市场上，有什么选择的选择？如果你是BREWPUB怎么办？有很多相同的因素将适用。如果您不完全使用服务船只，您仍然需要一些合作社。也许你想要布置你的一些帝国粗壮，或者也许你想向一个节日送一些啤酒。你仍然需要一些合作社。在这种情况下，购买很多新的或使用的小桶可能是最简单的解决方案。在这种情况下，请寻找以最优惠的价格符合您需求的桶的大小。如果所有的小桶住在内部，请手推车将帮助您安全地处理桶，额外的1/2bbl可能是您最好的解决方案。
获取桶：新的和使用
选择易于处理和交付的桶。
对小桶的需求达到了有史以来的最高点。美国有近4000家啤酒厂，还有1000多家即将上线，对啤酒桶的竞争非常激烈。由于供不应求，新桶的价格正在上涨，而好的旧桶的价格也出现了类似的上涨。酒桶是一项巨大的投资，但每个啤酒厂都需要做。
新桶的优点是显而易见的。你在桶的生命周期开始的时候得到它。您的初始维护成本是最低的。如果维护得当，新桶是非常耐用的。你也可以扣除折旧(咨询你的专业税务人员了解细节)。
用过的桶也有它们的好处。如果你能抓住机会，你会省下一笔钱，但你必须高度警惕才能抓住机会。有了新的啤酒厂，竞争非常激烈。一定要彻底检查桶。如果桶是坏的形状，你可以花很多钱更换零件，使他们成为可用的条件。坏的使用过的桶+坏的条件可以导致大量的费用之前，桶可以再次使用。
在看用的用桶时要避免的一件事是非常古老的圆形，摇晃的桶。他们对处理和脆弱是危险的。既不是客户也不像这些小桶一样。许多司机从太高的太高掉下来的司机已经爆炸了，15.5加仑的啤酒泄漏到一个排水沟里。如果在帐户中发生，它会更糟糕。如果啤酒厂在其中一个古色古香的桶里拖动它，许多账户拒绝买啤酒。
收购桶：租赁
另一方面，啤酒厂可以通过众多租赁或租赁选项之一获得桶。租赁允许啤酒厂在没有购买桶的巨大初步支出的情况下获得桶。您如何收取的选项因您注册的公司和计划而异。有些人在填充，其他人到当天的收费，有些人有一个租盘自有的系统。
租赁和租赁公司提供的销售点之一是启动啤酒厂的是，除了Kegs之外，还可以将更多的投资资本用于啤酒厂扩展/增长和其他资本密集型购买。
另一个要点是考虑的是，当你把你拥有（租赁或购买）的桶装出来时，你必须付钱给他们回来。运送两种方式可能是昂贵的。无论您是为IT付费还是批发商，双向航运的成本将通过您的最终客户。这是租赁选项的优势之一，您可以在大型通用池中使用桶。
microstar.是最大，最着名的小桶租赁选项。MicroStar通过将桶从附近设施或经销商移动到您的啤酒厂。当啤酒厂为桶装订购时，MicroSar达到了附近的分销商，他们知道将有所需的空洞数。这允许它们按要求及时交付桶。然而，微甾烷收缩需要长期和每月填充的相对大量的桶。除非您是一个特别大的初创公司，否则Microstar可能不是新啤酒厂的可行选择。他们为柯格工艺品牌提供了更适度的计划，以便他们称之为“中型啤酒厂”，但它只能在选择市场中提供。MicroStar还追踪他们的Kegs，以及您的帮助，并提供它们以保持其顶部形状。
凯格物流是一个租盘的keg选项。他们用啤酒厂的名字和徽标销售了你需要的小桶。这代表了在彻底购买了您自己的队伍队的队伍之间的中间地面，并拥有没有小桶。凯格斯你接受的职能，就像你的啤酒厂一样。它们提供了多种计划长度和维修服务，超出了这些条款的长度。虽然凯格物流计划允许您拥有您的小桶，但总价不仅仅是在开始时购买。但是，如果您没有资本致力于购买Kegs并需要保持其他地区的磁共锦妆，这将使您的啤酒厂能够在随着时间的推移为他们支付时获得他们所需的Kegs。他们还提供物流服务，以帮助您的小桶返回啤酒厂。
柯格斯信用卡是一家租赁公司，经营范围介于Keg Logistics的自营和Microstar的纯租赁业务之间。这些小桶你收到的功能作为你的小桶舰队与你的名字在一边。Keg Credit会处理搬运空桶的后勤工作，但是上面有你名字的桶会回到你的啤酒厂。与Microstar相比，它们在更小的数量和更短的期限内运行。
阿特拉斯柯格公司是一家较小的KEG公司，专注于工艺啤酒厂，并提供各种术语和尺寸的租赁和租赁选项。他们有兴趣灵活，创造适用于各种尺寸的各种啤酒厂的计划。他们建议您直接致电他们以讨论您的啤酒厂需求的最佳选择。
决定吉尔计划取决于您的短期，中等和长期目标的清晰。没有一个选择是完美的。许多啤酒厂采用多个系统来满足不同的需求。也许拥有一个小型队的当地服务区的桶装与租赁选项相结合服务远程分销商是您的最佳选择。If you’re a capital intensive startup, perhaps a sour producing brewery with intensive and expensive wood cellars, buying kegs could be too much of a capital outlay in the early days and a rent-to-own and/or leasing scheme might work better in the short term. Eventide Brewing of Atlanta, Georgia provides a nice analysis of why they selected leasing over buying in the earlier stages of their development.你可以在这里阅读它。
寻找所有来源的信息并权衡选项。只有您可以决定您的啤酒厂需求的正确选择。要求参考或与其他啤酒厂交谈，他们有价值的洞察力可以帮助您提供告知您的决定。
比率和浮子
任何新的啤酒厂所有者都陷入桶的最常见号码是3到1.这是大多数专业人员在每次倾倒账户所需的桶数上所建议的比率。你的一些小桶将在账户中填写;有些人将在账户中为空;希望你有一些啤酒厂或准备填补一些人。
实际上，这是啤酒厂需要下车和运行的最低限度。作为一个初创公司，准备花很多时间调用您的帐户并检查您是否已备用空即可被拾取。在早期阶段，您必须决定哪些是您的时间更有宝贵的使用：销售产品或keg检索。如果您能负担得起，您可能希望购买比实际需要更多的桶，以便您的初始增长不会与运行从帐户运行的每个醒着时刻绑定到帐户检索您的合作社。
一旦您开始在初始领域以外扩展，无论是否通过续自动分发或通过分销商签名，您将需要提高您的比率。4到1可能太薄;一个良好的分销推动可以将啤酒厂留在坦克中的啤酒，没有在哪里放置。如果您可以将融资拉到一起，则5比1是更好的比例。如果您与批发商签名，这种比率变得更加重要。在您的Keg回家之前，该过程中的额外步骤将导致更多时间。
所有这些桶在没有您的监督的情况下移动到世界的所有人都被称为“浮动”。这也是你桶生命中最危险的部分。
跟踪您的合作社
一旦你的小桶离开啤酒厂，他们就会摆脱你的控制权。他们可以成为盗窃的受害者，丢失，窖藏，或者知道什么。我问Josh Pfriem的Pfriem Family Brewers.他一年里的他的合作社是多少：“我不确定，很难说，但我认为这约为10％。”有些啤酒员甚至看到更高的损失数字。
有几种方法可以保护您的宝贵财产。Josh Pfriem建议聘请可靠的批发商与：“一旦桶离开你的啤酒厂，就很难控制回来。我们与我们信任的经销商合作，所以我们依靠他们依赖他们来完成所有他们可以让我们的小桶回到我们的一切。我注意到较高的桶存款有助于让我们的小桶更快。我赞成更高的小桶存款。“在保护合作社时，您的批发商将成为您最重要的倡导者和盟友。
下一系列防线，无论您是处理自己的小桶还是您的经销商，就是与您的帐户合作。这是Keg旅程的更脆弱的阶段之一。许多帐户非常宽松关于Keg Storage，允许盗贼轻松访问您的啤酒厂价值。适当的小桶存款将鼓励您的账户来保护KEG，直到它可以被拿起。
虽然与您的经销商和帐户具有关键的关系，但有其他方法可以跟踪磁扣。甚至基本的基本方法，如托在于keg上的it id＃，允许您在基本的电子表格中跟踪keg的播放和传播。
对于那些寻找更先进的技术的人来说，有一系列允许您的啤酒厂将可扫描的标签粘贴到每只小桶上，因此可以扫描并从啤酒厂中扫描。除了简单的跟踪外，各公司提供的软件还允许您的啤酒厂跟踪Keg的内容，生产/到期日期，清洁/维护记录等。跟踪公司推出的另一个福利是缩短的凯格循环，这意味着您的小桶将花费更少的时间在贸易中填补更多的时间。Trackx.估计在小桶上的转变速度大约25％。
如果您能负担得起，它可能是一个好主意，在您甚至发出第一个小桶之前，请从Keg跟踪系统开始。这样你的所有合作社都将从第一天标记。如果你不能这样做，它仍然值得投资道路，只需要更长的时间来获得你的系统中的所有小桶，因为大多数人都将在世界上出来。
Keg Tracking Software提供酿酒师有机会跟踪他们的小桶，并学习他们失去桶的地方，谁正在丢失。这将允许酿酒器解决问题区域，以便他们可以恢复更多的合作。此外，通过了解柯格斯的位置以及啤酒在桶中，您可以估计您在经销商处有多少空间。这将使您能够更快地将您的Kegs Home带到，以便更快地清洁和填充它们。
战略
在你的啤酒厂的生命的最开始阶段制定一个酒桶管理策略将允许你照顾你最重要和脆弱的资源之一。建立一个完整的合作策略所花费的金钱和时间将使您的啤酒厂节省宝贵的资源，用于重要的事情，如扩张和品牌建设。无论你是建立一个租赁项目还是购买你自己的合作社，在你的商业计划的早期建立一个深思熟虑的战略将确保你的羽翼未羽翼的啤酒厂是一个正确的开始。当提到小桶时:“没有做好准备，你就是在为失败做准备。”——本杰明·富兰克林
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