无论你是一家啤酒酒吧还是生产啤酒厂，培训你的品酒室员工是客户体验的重要组成部分。
美国小啤酒厂和啤酒厂的七年增长。
教育品酒室的员工有积极的双重效果。它不仅对与客户的直接互动有影响，而且对你的底线有影响。随着啤酒厂酒吧间数量的增加，本地的竞争也会增加。通过你的客户体验使你自己与他人不同，这意味着你将拥有更多的客户，以及更多的回头客。
教育员工可以从几个方面促进精酿啤酒的销售。一方面，知识渊博的工作人员可以鼓励人们根据他们正在喝的酒来尝试新的啤酒，这可以带来更高的销量。受过教育的员工还可以创造一个积极的环境，把第一次顾客变成常客，并增加正面评论和推荐的可能性。随着“地方性”的重要性提高，你在当地的声誉也会提高。一个尼尔森的研究2015年的数据显示，在21-34岁的人群中，超过一半的人认为“本地”是他们购买啤酒的一个重要因素。如果你的品尝场所对当地形象产生负面影响，可能会导致游客数量下降。
当地啤酒的重要性在21-34岁的买家中很明显。
你选择用什么来教育你的员工，可能取决于他们所承担的责任。在某种程度上，培训所有级别的员工有助于鼓励他们在品酒室或酿酒厂的职位或未来职位上的投资。话虽如此，从商业方面来说，这当然是一项金钱投资，所以了解你的教育选择是很重要的。
CraftBeer.com的啤酒101课程CraftBeer.com有一个啤酒101课程，是完全在线，涵盖啤酒风格，酿造过程，啤酒的历史，啤酒玻璃器皿，品尝技术，和配对基础。这是通过60分钟的网络研讨会完成的，如果参与者通过了21个问题测试中至少75%的测试，就会获得可打印的证书。这门课程的好处是它附带了一个证书，您可以确保每个接受它的员工都将收到完全相同的信息。
成本:20美元
导游认证啤酒服务员
导游项目的认证啤酒服务是该项目的四级之一。这个测试涵盖了啤酒的基本知识，包括啤酒的保存和供应，啤酒的风格，啤酒的味道和评价，酿造过程，以及与食物的搭配。没有固定的材料需要阅读，但他们的网站上有教学大纲。这对于服务器、管理人员和那些有兴趣留在这个行业，并且愿意为考试自学的人来说是最好的。
费用:$69(批量定价折扣)
书资源
将这些书作为资源提供给您的员工的好处是，它比Cicerone考试便宜得多，但是，您确实失去了考试和证书元素，这在公开讨论服务器教育时是一项资产。只有自我激励的员工才会在没有任何激励或测试的情况下利用图书资源来证明他们完成了这本书。
成本:16.95 - 19.95美元
DIY培训
与其依赖电子啤酒101，不如把你的员工一次集合起来(或分成几个小组)，然后自己进行季度教育。这可以确保他们得到相同的信息，也允许你使用自己的啤酒作为教育样本。如果你有时间和资源，也可以让你的品酒室工作人员在酿酒厂待一天，这样他们就能直接学习酿造过程。这是一种鼓励自我激励的员工继续深造的好方法，给他们一个工作的起点。
成本:变量。
培训你的品酒室员工不仅可以对你的品酒室销售产生积极的影响，而且还可以向你的员工证明你关心他们，这可以导致你的员工奉献精神和更高的工作士气。它还可以激发兴趣，可以导致品酒室的员工能够在啤酒厂内部转移到生产或销售。
虽然成本绝对是你能否实施教育计划的一个因素，但你可以采取循序渐进的步骤，通过让员工朝着正确的方向开始自我教育，来鼓励他们。
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