无论是大还是小,这种营销方法都可以像乐趣一样有效。
如果你蒸馏历史上最大的独特精神,从曾经瓶装的最佳葡萄酒中拉动软木塞并不重要,或者敲击最复杂和美味的苹果酒或IPA人类尚未制作制作的葡萄酒。你创造了它,以便除了自己之外的人会品尝它,买它,告诉他们的朋友。现场品尝设施是时间纪念的方式,不仅可以让产品进入公众的嘴巴,而是为了收集批评反馈 - 最重要的是,对于小型和开发的企业来说 - 赚一些现金。
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只需开放品尝室/间距的日子,并蜂拥而至,甚至尝试的奇怪的客户在大多数地方(如果他们完全存在)。越来越多,新的啤酒酒吧和苹果酒房正在与现有的竞争对手开放到市场。凡葡萄园旅游地点的葡萄酒味房间甚至需要认真考虑建造和维护客户群。此时,工艺蒸馏器品味房间的相对罕见可能实际上需要蒸馏器来吸引更多努力吸引客户。如果有的话,他们可能有很少的话,但许多潜在的客户甚至可能甚至不知道工艺酿酒厂,那么他们提供品尝室。
托管特殊活动是任何饮料制造商值得考虑的营销机制,无论大小如何,任何可通往室内或室外场地。从久经考的现场音乐,女士们的夜晚和超级碗派对,特别活动可以生成社交媒体嗡嗡声,将新客户借给您的品牌并建立现有的客户忠诚度,并将您分开比赛。
每个人都对各种工艺饮料市场段的传统促销策略有所了解:酒吧是休闲和职业的,葡萄酒厂倾向于更多的形式,而且酒吧落在两者之间。您可以与这些Tropers一起玩,甚至可以使用它们反向直观地创造兴趣,但要小心您实际上并没有关闭您的自然客户群。您可能能够在葡萄园的固定地上吸引很多好奇的人,但他们会购买多少瓶比赛,他们会购买25美元的瓶子,以及有多少潜在客户可能转向“猪葡萄酒“ 在将来?
然而,与所有营销和促销建议一样,忽略绝对。也许猪Rasslin'正是踢出新的酒庄需求。也许一个独家的黑色领带艺术展览将为您的啤酒或苹果酒带来您在持续数年的饮料。也许大多数企业都针对传统人口统计学的原因。
既然你的思想是从事 - 猪Rasslin的注意事项 - 这里有一些其他人试过的创新促销策略的例子。
泥泞的小溪啤酒厂在蒙大拿州的Butte,在一个非常古老的酒吧想法上,在一个非常古老的酒吧的想法上,“购买某人喝酒”板,通过与社交媒体相结合。旧方法根本没有用过新客户。但是当常客在董事会的照片中看到他们的名字发布在Facebook上时,他们可以稍早才能返回 - 并且人们会让他们的朋友知道他们是否认识到名称。
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Muddy Creek的老学校“买一个饮料”的董事会获得一个新的
当客户通过Facebook分享时扭曲。啤酒厂所有者说
它有助于建立社区,同时将客户绘制到场地。
Muddy Creek也在尝试Tap Room上的现场音乐,但啤酒厂并不完全承诺。Chris Sherman,Cofounder / Owner,解释说:“我们真的不知道是什么吸引客户,而且真正帮助我们。结果,我们正在尝试。“
啤酒厂的第三个促销项目是最不直观的:神学酒吧。一天晚上,啤酒厂举办了关于上帝和宗教的讨论。Facebook页面专用于活动。在Facebook上的快速搜索在欧洲的酒吧里找到了一项类似的类似活动,并洒在整个美国。
联盟葡萄酒公司。还记得猪rasslin'?好吧,俄勒冈州夏尔伍德的联盟葡萄酒公司尚未走得走得太远,但它可能。酿酒厂将其品尝室放在轮子上,特别是复古法国送货卡车。这款酿酒厂是有道理的,除了提供传统的瓶子外,它还可抓住它的Pinot Noir和Pinot Gris(见辩论对罐头肆虐)。卡车旅行到节日和活动,并促进公司的休闲“粉红色”哲学。
Union Wine Company的恢复法国雪铁龙手机品尝室与公司的“粉红色”营销活动和文化完美地配合。
吸引烈酒aficionados.
虽然苹果酒,啤酒和葡萄酒品尝室经常与全方位服务的餐厅或酒吧相连,但由于各种原因,其中许多人的监管,工艺烈酒品味房间往往不能邀请客户徘徊。典型的品尝室提供产品样品,设施游览,以及通常可以购买瓶子的小商店(如果允许法律允许)。因此,工艺蒸馏器的目标并不总是让客户消耗,但要留下深刻印象。
水牛痕量酿酒厂在法兰克福,肯塔基州将这一概念推动到全年特殊活动的限制,以庆祝假期,突出其Bourbons,一般将人们吸引到庞大的设施,参观和经验定期定期互补的游览和品酒。鉴于其巨大尺寸和200年历史,水牛轨可能无法符合工艺蒸馏器的严格定义 - 但其特殊事件是营销对任何规模或化妆的饮料制造商的启示。
各种晚餐活动 - 包括情人节,父亲节,甚至万圣节 - 特色水牛痕迹烈酒与独特的美食配对。节日在春天绘制人群,伟大的水牛追逐5k跑/ 7月4日跑步浏览房产和奖励现金奖品。复活节彩蛋狩猎和与圣诞老人的访问是面向家庭的家庭和自由。
这些活动背后的酿酒术是什么 - 特别是不涉及促进或消费酒精的家庭活动?Kristie Wooldridge,Communications Communications副经理,解释说:“我们只是享受全年提供互补的社区活动。在我们的售票晚餐,我们喜欢在挑剔我们历史的娱乐方式中教育威士忌。“和社区事件不一定是只有大型建立的公司的领域:“有很多方法可以回馈社区,”Wooldridge说。“通过合适的资源和支持,社区活动是任何公司贡献的好方法。”
在西雅图,当地工艺旅游已与选择数量的工艺品酿酒厂合作,提供各种豪华酿酒厂旅游。由Mercedes-Benz Sprinter Van Ferried,由美食小吃和鸡尾酒持续,享受三个地区酿酒犬的旅游和品酒。